オカラで作ったお好み焼き

2007年08月01日

ゆばふじさんで仕入れたおからを使いお好み焼きを作りました。
オカラで作ったお好み焼き
イカ、エビを入れた海産オカラお好みを作ってみました。
外はカリカリ、なかはフンワリのお好み焼きが出来上がりましたが・・・・・
少しオカラが多かったかな。出汁が少なかったかな・・・・・・・
試行錯誤をしています。汗　汗　汗
いろいろ試している内に一週間がすぎてしまいました。
ネタ(オカラ)が無くなりましたのでまた「ゆばふじ」さんへ調達に行かねば・・・・





Posted by shimizu at 02:21│Comments(4)
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この記事へのコメント
shimizu　さん

はじめまして、おからのお好み焼き、
グッド♪アイデァですね、
爺も早速おからお好み焼き
作ってみます。
ゆばふじさん」に行かなければ！
試行錯誤努力ご苦労様です！
ゆばふじさんの、がんばって
「おから」攻略しましょう！（＾▽＾）/
Posted by 滋賀の食爺 at 2007年08月01日 02:32
＞食爺さん

はじめまして。
おからのお好み焼きおいしくできたら、
ぜひ、教えてくださいな。
Posted by shimizualoe at 2007年08月01日 22:22
お好み焼き、作ってくださったんですね。
おからって、いろんな料理に使えますが、美味しく作るために工夫も必要ですよね。
私も攻略します。
Posted by にこにこmoon at 2007年08月02日 14:27
＞にこにこmoonさん

チジミのレシピを見ながらお好み焼きにしてみましたが、
ちょっとさくさく感が無いお好み焼きになってしまいました。

やはりチジミにした方がおいしかったかも・・
でもゆばふじさんのおからはふんわりなめらかで、
とってもおいしかったですよ。

またゆばふｊさん、おじゃましますね。
Posted by at 2007年08月03日 06:13
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